รำบ่มเนื้อลูกตาลสุก
ส่วนผสม รำบ่มเนื้อลูกตาลสุก 1. รำละเอียด 4 กิโล 2. ขนมปังบ่น 2 ถุง 3. เนื้อลูกตาลสด 1/2 กิโล 4. กะทิ 2 กล่อง(500 มล.) 5. หัวเชื้อรำบ่ม 1 ถุง วิธีทำ รำบ่มเนื้อลูกตาลสุก 1. นำกะทะตั้งไฟไว้ 2. นำกะทิใส่ 2 กล่อง 3. นำหัวเชื้อรำบ่มใส่ลงไป 4. ใส่เนื้อตาลสดลงไปประมาณ 1/2 กิโล 5. เคียว คนให้เข้ากัน ปิดแก๊สรอให้เย็น 6. นำรำ 4 กิโลกรัมใส่ภาชนะ และนำขนมปังป่น 2 ถุงใส่ตามลงไป 7. ผสมรำและขนมปังให้เข้ากัน และขยี้ขนมปังให้ละเอียด 8. นำกะทิกับลูกตาลที่เราเคี้ยวมาแล้วทั้งหมด ใส่ผสมลงไปในภาชนะ 9. […]